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ありがとうを伝えようキャンペーンその2〜苺のレアチーズケーキ

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タカナシ乳業株式会社さんが

ひな祭り、ホワイトデー、卒園式、卒業式、入園式、入学式、就職・・・などなど

「ありがとう」を添えるイベントが多い時期ということで

タカナシ乳業【ありがとうレシピ】

こんなサイトを作られています。

foodpic7606367.png

今回は北海道 クリームチーズ 200ml

北海道 クリームチーズ 220gを使ってみました。

foodpic7607928.png

苺のレアチーズケーキですよ。

なんとなくレシピはこんな感じ。


苺のレアチーズケーキ 底が外れる18㎝型1つ分

<材料>

・北海道 クリームチーズ 200g
・北海道 クリームチーズ 100g
・砂糖 80g
・苺 150g➕お好みで飾り用
・粉ゼラチン 小さじ3
・水 小さじ3
・オレオ 1袋(9枚入っていました)
・無塩バター 40g


<作り方>
① ジップロックにオレオを入れてよく砕き
  溶かしたバターを入れてよく混ぜ
  型に入れてよく押さえつけておく。
  ゼラチンと水を合わせてふやかしておく。
  苺はへたをとってフープロでピューレ状にしておく。

② 室温に戻しておいたクリームチーズと砂糖を合わせて
  滑らかになるまでよく混ぜる。
  そこへ苺のピューレも入れてよく混ぜたら
  ふやかした後湯煎で溶かしたゼラチンを丁寧に混ぜ合わせる。

③ とろっとするまで泡立てておいた生クリームも混ぜ合わせ
  白いところがないようにする。

④ オレオの入っている型に③の生地を流し入れ
  上にお好みで苺を飾ったら
  冷蔵庫で2〜3時間じっくり冷やして出来上がり。


foodpic7607930.png

カップ入りで滑らかで使い易いクリームチーズは

そのままパン等に塗り易い上に

こんな風なスイーツにも使い易いですね。

foodpic7607931.png

美味しくできたよ〜。

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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

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Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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