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モランボン 韓の食菜deシーフード塩チャプチェ丼の献立
いつもありがとうございます。
お散歩中に鳥がいるとテンションが上がる娘っこ。
まあ、今の時期はほとんどがカラスだったりするけど。
鳥の仕草を見てきゃっきゃしているのはいいのだけれど
・・・『取って！』というのだけはやめてね無理だから。
こちらを押して戴けると更新の励みになります。
にほんブログ村
今日は丼ものにしちゃうぞ。
便利なアレを使ったお手軽丼ものいってみようの献立。
モランボンさん❌レシピブログさんの企画で
おうちで手軽に韓国料理という企画に参加しています。
おうちで手軽に韓国料理 人気のチャプチェをつくろう♪
今回はこちらの塩チャプチェを使います。
定番のチャプチェと違ってどんな味だろ〜。
シーフード塩チャプチェ丼 ２人分
＜材料＞
・海老 ８匹
・イカ（中） １杯
・長ネギ 1本
・パプリカ 1/4個
・ニラ 1/2束
・モランボン 韓の食菜 塩チャプチェ １パック
・ごま油 適量
・ご飯 好きなだけ
＜作り方＞
① 長ネギは斜めにスライス。パプリカは千切り。
ニラは3〜４㎝ぐらいにカット。
海老は下処理し、イカは１㎝幅ぐらいにカット。
② ごま油をフライパンに入れて熱し
シーフードを入れて軽く炒めたら
水、春雨、野菜入り調味料を入れて
春雨をほぐしながら2〜3分炒める。
③ 長ネギとパプリカを入れてさらに水分がなくなるまで
炒めたら、最後にニラを入れて
くたっとなったら火を止める。
④ ご飯の上に③をのせ出来上がり。
＜一言＞
・シーフードはお好みで種類を増やしたり量を増やしたりしてね。
シーフード塩チャプチェ丼
・シーフードと塩気がとっても合います。
ノーマルチャプチェよりも好みかも。
豆腐とわかめのスープ
ナスとキュウリのサラダ
・ナスはごま油で炒めておく。
自家製中華ドレで和えておいた。
小松菜とニンジンのナムル
じゃがいものコチュジャン煮
・こちらのレシピを参考に、しめじも入れた。
今日のまごわやさしいは〜
ま〜スープの豆腐
ご〜ナムルのごま
わ〜スープのわかめ
や〜人参、小葱、小松菜、長ネギ、ニラ、パプリカ、ナス、きゅうり
さ〜チャプチェのエビ、イカ
し〜コチュジャン煮のしめじ
い〜コチュジャン煮のジャガイモ
お散歩中に鳥がいるとテンションが上がる娘っこ。
まあ、今の時期はほとんどがカラスだったりするけど。
鳥の仕草を見てきゃっきゃしているのはいいのだけれど
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今回はこちらの塩チャプチェを使います。
定番のチャプチェと違ってどんな味だろ〜。
シーフード塩チャプチェ丼 ２人分
＜材料＞
・海老 ８匹
・イカ（中） １杯
・長ネギ 1本
・パプリカ 1/4個
・ニラ 1/2束
・モランボン 韓の食菜 塩チャプチェ １パック
・ごま油 適量
・ご飯 好きなだけ
＜作り方＞
① 長ネギは斜めにスライス。パプリカは千切り。
ニラは3〜４㎝ぐらいにカット。
海老は下処理し、イカは１㎝幅ぐらいにカット。
② ごま油をフライパンに入れて熱し
シーフードを入れて軽く炒めたら
水、春雨、野菜入り調味料を入れて
春雨をほぐしながら2〜3分炒める。
③ 長ネギとパプリカを入れてさらに水分がなくなるまで
炒めたら、最後にニラを入れて
くたっとなったら火を止める。
④ ご飯の上に③をのせ出来上がり。
＜一言＞
・シーフードはお好みで種類を増やしたり量を増やしたりしてね。
シーフード塩チャプチェ丼
・シーフードと塩気がとっても合います。
ノーマルチャプチェよりも好みかも。
豆腐とわかめのスープ
ナスとキュウリのサラダ
・ナスはごま油で炒めておく。
自家製中華ドレで和えておいた。
小松菜とニンジンのナムル
じゃがいものコチュジャン煮
・こちらのレシピを参考に、しめじも入れた。
今日のまごわやさしいは〜
ま〜スープの豆腐
ご〜ナムルのごま
わ〜スープのわかめ
や〜人参、小葱、小松菜、長ネギ、ニラ、パプリカ、ナス、きゅうり
さ〜チャプチェのエビ、イカ
し〜コチュジャン煮のしめじ
い〜コチュジャン煮のジャガイモ
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