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メキシカン☆タコスの献立

いつもありがとうございます。

娘っこは最近、『戴きます♪』と言うのがブームみたい。

ご飯をたべる前だけでなく、例えば米を食べた後おかずを食べようとする時にも

『戴きます♪』と言うぐらい何度も言っています。

でも・・・『いかがきます』に聞こえるんですよね。。。

言われるたびに、イカが来ます(The squid comes.ね)のイメージ映像が

頭に流れる私です。


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ずいぶん前にCOSTCOでトルティーヤを買った話をUPしましたが

・・・残りの半分の存在をちょっと忘れてた(笑)。

賞味期限が近づいてきましたので、食べちゃいましょうの献立。

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レンコンサラダ
  ・かな姐さんのレシピに芽ひじきとごまも足した。

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チキンナゲット
  ・鶏胸肉をフープロでひき肉状態にして作る。
   ソースはハニーマスタード。

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ベビーホタテチャウダー
  ・じゃがいも、玉ねぎ、人参、いんげん、しめじ、ブナピーも入っている。

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レシピブログさんの超便利スパイス 春のスペシャルプレセント!という企画で

ハウス シーズニングスパイス5種セットをいただきましたよ!

ハウススパイスクッキングバルメニュー <アンチョビキャベツ>
ハウススパイスクッキングバルメニュー <ブロッコリーのアーリオオーリオ>
ハウススパイスクッキング <おつまみきゅうり>
ハウススパイスクッキング <チョレギサラダ>
ハウススパイスクッキング <ナムル>


今回はアンチョビキャベツを試しました。

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アンチョビキャベツ
  ・キャベツだけで美味しいおつまみになります。
   ニンニクと唐辛子の風味が丁度いい塩梅です。
   応用して、パスタにしても美味しそうだな。

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タコス
  ・自家製サルサ、自家製ワカモレ、レタス、チーズ、タコミートなどを用意して。

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  ・トルティーヤにのせて巻き巻きして戴きます。

lhol.gif

今日のまごわやさしいは〜

〜スープのいんげん
〜サラダのごま
〜サラダの芽ひじき
玉ねぎ、人参、レンコン、カイワレ、レタス、トマト、キャベツ、ブロッコ、アボカド
〜スープのベビーホタテ
〜スープのしめじ、ブナピー
〜スープのじゃがいも

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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No title

あはは!いかが、来ますって(笑)。「どうぞ、どうぞ♪」とウェイルカムしてしまいそうです。

メキシカン、アメリカに来た頃は、実はあんまり好きじゃなかったんですよ。フラワートルティーヤの独特なにおい(?)がちょっと苦手で。。。でも、フライパンでちょっと焼いて、お野菜をいっぱい包んで食べれば、においが薄れていることに気づきました。おまけに、なんだかんだ言って、お野菜を結構食べることになっているのもうれしい♪と思うようになり、最近は割と好んで食べています。ちなみにフラワートルティーヤ消費の最後の手段は、細く切って油で揚げてチップスにして、サラダに乗っける。。。という手もあります(笑)。

アンチョビキャベツ、炒めていますか?材料を聞いただけでおいしそうです♪


Re: No title

> Golden Mommyさん
まだまだイカがやってくる日々です(笑)。
そうそう、トルティーヤはお野菜いっぱい摂れますよね!
チップスにしてサラダ、聞いただけでも美味しそう!
今度買った時には作ってみたいな。
アンチョビキャベツは炒めていますよ!
スパイスクッキングを使わないときは、ニンニクとアンチョビを
一緒に炒めて塩胡椒で味を調えます。
プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
翔永社さんから出版される 『みんなの晩ごはん日記』に掲載させて戴くことになりました。
みんなの晩ごはん日記みんなの晩ごはん日記
(2014/06/24)
SE編集部

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