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カチャトーラの献立&スパイス大使活動♪

いつもありがとうございます。

どんどん言葉を覚えていっている娘っこ。

歌も好きなので、子供番組などの歌もどんどん覚えております。

(もちろん、ちゃんとは言えないので言い間違え等多し)

そしてその歌を急に歌い出すこともあるのですが

唐突すぎて&ちゃんとは歌えないので何の歌かはすぐには理解できず。。。

すると娘っこに、もー!お母さんも歌いなさいよ!風に怒られます(笑)。

でもこちらがまだ完全に歌詞や曲を覚えきっていないものもあるので困るわ。

多分娘っこの方が覚えてる。


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今日は洋風メニュー。

久々にある意味思い出のお料理を作ってみましたよ〜。

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スープ
  ・じゃがいも、舞茸、キャベツ入り。

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サラダ
  ・ルッコラ、トマト、ミックスビーンズ、サラダ寒天、フライドオニオン。
   自家製ゴマドレで。

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サーモンマリネ
  ・きゅうりと新玉、スモークサーモン。
   オリーブオイル、砂糖、クレソル、ブラペ、酢で。

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ガーリックトースト
  ・インチキ自家製フランスパンもどきで。

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カチャトーラ
  ・相方と結婚前、よく作ってあげていたなぁ(笑)。
   そんな思い出のお料理。
   久々に食べたなぁと相方も言っておりました。
  ・レシピはこちらにUPしました。

スパイスブログ認定スパイス大使2016
スパイスブログ認定スパイス大使2016


スパイス大使活動です。

グリル&煮込み料理レシピ
グリル&煮込み料理レシピ  スパイスレシピ検索

アツアツがごちそう♪グリル&煮込み料理です。

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今回のスパイスはこちら。

GABAN ローリエ<ホール>
GABAN  オレガノ
GABAN フェンネル<パウダー>
スパイスクッキングバルメニュー<ガーリックシュリンプ>


この中からオレガノ&ローリエを使ったレシピです。

オレガノは地中海沿岸原産のシソ科の多年草で

開花時に先端のやわらかい部分を刈り取って乾燥させたものです。

ややほろ苦さのあるさわやかな香りが特徴で香りが強めです。

トマトやチーズなんかに合わせるのがいいですよ〜。

lhol.gif

今日のまごわやさしいは〜

〜サラダのミックスビーンズ
〜サラダドレッシングのゴマ
〜サラダの寒天
トマト、玉ねぎ、人参、きゅうり、セロリ、キャベツ、ルッコラ
〜マリネのスモークサーモン
〜スープの舞茸とカチャトーラのエリンギ
〜スープのじゃがいも

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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No title

あはは!娘っ子さんに怒られるお母さん、ガンバって♪(笑)

カチャトーラ、グーグルしましたよ。鶏肉は、どこのパーツを使うのですか?まるまる???でも、煮込んでから切るのは大変だから、やっぱりパーツかしら?気になります。旦那様との思い出のお料理、ブログでは初めて見たような?機会があれば、ぜひ作って見たいです。

最近スモークサーモンをそのまま食べるというパターンが多かったのですが、お野菜と一緒にマリネにするというのもいいですね〜 おいしそうです。

Re: No title

> Golden Mommyさん
娘っこは意思表示がますますはっきりしてきているので
こんなこともよくあります(汗)。
カチャトーラは本場ではもしかしたらどーんと大きいままかもしれませんね。
私は主に鶏もも肉をカットして使っています。
今では年1とかぐらいしか作っていなかったので
ご覧になったことがないかも?
プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
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みんなの晩ごはん日記みんなの晩ごはん日記
(2014/06/24)
SE編集部

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