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ミートローフの献立

いつもありがとうございます。

今年、雪祭りは雪に困らないだろうなぁ。

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今日は合挽き肉を使った人気メニュー♪

凝って見えるけど実はそーでもない一品、いってみよう。

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コンソメスープ
  ・じゃがいも、しめじ、ブロッコの茎、玉ねぎ入り。

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サラダ
  ・レタス、水菜、トマト、ミックスビーンズ。
   久々に買った青じそドレで。

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イカスミシーフードパエリア
  ・ええ、無印のキットですがな。
   便利よね〜(笑)。
   これは意外と具もいっぱいで味も好みだったかも。

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ほうれん草とひじきのサラダ
  ・こちらのレシピを参考に
   人参も入っております。

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ミートローフ
  ・大雑把レシピはどこかに書いたような。。。(こことか。)
   今回はピーマン、人参、玉ねぎ入りでベーコンも巻いたぞ。
   成形もどーんだし、オーブンいれたら出来上がりだし
   意外と簡単。

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今日のまごわやさしいは〜

〜サラダのミックスビーンズ
〜サラダのゴマ
〜サラダの芽ひじき
人参、レタス、水菜、玉ねぎ、ブロッコリー、ピーマン、ほうれん草、トマト
〜サラダのツナ
〜スープのしめじ
〜スープのじゃがいも

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

いつも参考にさせていただいてます!
この献立、豪華ですね✨
ミートローフは、クリスマスぐらいしか作らないので…今度久々に夕飯に出してみようと思います(^-^)

最近の献立の悩みなんですが、作る手順っていつもどうされてるのですか?
私もこういう献立を目指しているのですが、メインと汁物、サラダで精一杯で…
お時間がある時に教えていただけると嬉しいです!

Re: タイトルなし

> 麻理子さん
コメントありがとうございます!
ちょっと参考になるかわからないのですが・・・・
我が家はやんちゃな2歳がいるので、普通の作り方をしていないんですよ。
早朝と昼寝中で料理の下ごしらえをして
夫と子供がお風呂に入っている間に仕上げるという感じでやっていて。
下ごしらえは今回のメニューですと、野菜カットを先にやって
(サラダの盛り付けも切りながら)
それと同時に肉の解凍と卵&ほうれん草等の茹でをやり。
スープ用の野菜の茹でをしながらミートローフの成形をやりましたね。
パエリアはキットなので夕方に米洗い等をささっとやればできちゃいますし
その時にミートローフもオーブンさえ温めておけば入れるだけ。
仕上げの時にカットしてからちょっとレンジで温めて
ソースも作り、ほうれん草のやつも混ぜ合わせるという感じですかね。
巧く書けませんが・・・
とりあえず、メニューを先に一通り決めることと
効率がいいように切ること、茹でることなどをまとめてやることかなと思います!
あまり参考にならないかもしれません、すいません。

プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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