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豚ヒレ肉のバルサミコソテープレートの献立

いつもありがとうございます。

安い時に買っておいてよかった。

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今日は洋風献立ですよ〜。

赤ワインを飲みたい相方に、肉肉しいメニューいってみよう♪

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クリームコーンスープ
  ・クリームコーン缶を使ったお手軽品。

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ブロッコリーとじゃがいものモッツァレラチーズ焼き
  ・レンチンで火を通したお野菜を耐熱容器に入れ
   軽く塩胡椒してモッツァレラチーズをのせて
   トースター機能で焼き上げただけ〜♪

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サラダ
  ・水菜、グリーンリーフ、きゅうり、トマト。
   自家製レモンドレで。

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芽ひじきとツナと玉ねぎのサラダ
  ・枝豆も入っている。
   お醤油とマヨとゴマで味付け。
  ・器〜Fire King フィルビー カスタードカップ

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パセリライス
  ・炊きたてご飯に、バター、パセリ、あらびきガーリック、醤油、
   ブラックペパーを混ぜ混ぜしただけ。

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豚ヒレ肉のバルサミコソテー
  ・1㎝弱幅ぐらいに塊をカットして塩胡椒。
   ソテーして火を通したら
   しめじ&エノキを炒めてバルサミコ、醤油、はちみつを入れて
   少し煮詰めたものをソースにして戴く。
  ・めっちゃやわらかくておいしいよ〜。
   安売りの時に買っておいてよかったぜ。

lhol.gif

今日のまごわやさしいは〜

〜サラダの枝豆
〜サラダのごま
〜サラダの芽ひじき
水菜、グリーンリーフ、きゅうり、トマト、コーン、玉ねぎ、ブロッコ
〜サラダのツナ
〜ソテーのしめじ、エノキ
〜チーズ焼きのじゃがいも

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

No title

こんばんは~~♪
豚ひれ肉、柔らかくて美味しそうです♪
私、豚ヒレってどうやって調理していいかよく分からなくて
なんとなく手を出さない部位なんです・・・
でも、こうやってソテーにしたら良いんですね。
食べたい!今食べたい~~(笑)
バルサミコソースもあるし、作ってみたいなあ~^^
しかもライスはパセリライス。 食べ過ぎそうだ~~~!!

Re: No title

> ひよこまめさん
確かにちょっと値段が高いことも含めて(笑)
我が家でもあまり登場しない部位です。
でも、ソテーにするだけでも美味しく食べられて
しかもちょっと豪華風になるのがいいですよね。
安売りしている時に買って冷凍しておくと
楽しめますね!
プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
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