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海老ペンネグラタンの献立

いつもありがとうございます。

そろそろ洋風も食べたくなりまして。

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お節もまだあるのですが(笑)、

日持ちするものだけになりましたので、そろそろ洋食にしましょうかの献立。

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サラダ
  ・レタス、きゅうり、トマト、サラダ寒天。
   自家製レモンドレで。

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コンソメスープ
  ・玉ねぎ、ニンジン、大根、じゃがいも入り。

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きのことベーコンのソテー
  ・しめじ&椎茸の軸。
   ベーコンはこちらの本でもオススメしまくった
   アップルスモークドベーコン♪

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海老ペンネグラタン
  ・海老と玉ねぎをバターで炒めて小麦粉投入。
   牛乳でのばして茹でたペンネとコンソメと
   塩胡椒で味付け。
   耐熱容器に入れてチーズをのせて
   トースター機能で焼き上げ。

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スナップエンドウ 味噌ゴママヨディップ
  ・とうとうなくなったCOSTCOのスナップエンドウ。


lhol.gif

今日のまごわやさしいは〜

〜ディップのスナップエンドウ
〜ディップのゴマ
〜サラダの寒天
玉ねぎ、ニンジン、大根、レタス、トマト、キュウリ
〜グラタンの海老
〜ソテーのしめじ、椎茸の軸
〜スープのじゃがいも

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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No title

グラタン系、なんだかなつかしい〜 20代前半の時は、大好きなお料理トップ10の一つで、結構食べていた気がします(笑)。最近は、おなかに重いかなあと思ったりもするけれど、kermitさんのように、さっぱり系のお野菜と一緒だと、やっぱり結構パクパク食べてしまいそうな気がします。

いつもお野菜やスープが一緒に合って、おいしそうなメニューです。

Re: No title

> Golden Mommyさん
確かに私も昔の方が好きだったな〜。
相方はややお子ちゃま舌なところも残っているので
こんなメニューだと嬉しいみたいです(笑)。
私にはやや重いので(笑)量は減らして
(ちなみに写真は相方の分です)お野菜を楽しみまーす。
プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
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