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キンレイ おとり寄せコレクション 味噌煮込みうどん

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株式会社キンレイさんが

わざわざお取り寄せいただくお客様に喜んでいただきたい!と

品質にこだわったという新シリーズ「おとり寄せコレクション」の中の

味噌煮込みうどんを試してみましたよ!

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まずこの大きさにビックリ。

手で持ってもずっしりとくる感じなんですよ。

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この時点で、今まで食べたことのある冷凍うどんとは一味違います。

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しかも、鯖節、鰹節、むろ鯵節などでしっかりと引いた出汁、

蒸した大豆を豆麹にして塩を加え、発酵・熟成した天然醸造八丁味噌

まろやかさの決め手に使った西京味噌など

味にもこだわっています。

うどん自体も、愛知県産小麦「きぬあかり」を使用となっています。

なかなかないこだわりですよね。

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中身はこんな感じで麺と汁が一体化したものと

七味が一緒に入っています。

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これをそのまま鍋に入れて温めるだけ。

時間は10分近くと少しかかりますが、

作業はとってもお手軽。

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まずびっくりしたのがこの具。

鶏肉、冬姑(どんこ)椎茸、鶏つくね、九条ねぎ、

焼かまぼこ、きざみ揚げ、麩
とたっぷり入っていますね。

つくねは生姜が効いていますが、少々既製品ぽい感じかな?

でも冷凍でこのボリュームは凄い。

汁は味噌煮込みうどんらしい濃さですが(笑)

確かに出汁もきいています。

foodpic7436732.png

麺はちょっと細めですが、煮込んでもしっかりコシがあって

ツルツルと美味しかったです。

あとちょっとしたことですが、

七味が創業明治35年、和風香辛料の老舗「やまつ辻田」製だそうで

こちらが辛味が効いていて美味しかったな。

foodpic7436726.png

この味噌煮込みうどん以外にも

おとり寄せコレクションはいろいろあるみたい。

気になりますなぁ。

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Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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