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麻婆茄子丼の献立

いつもありがとうございます。

茄子は安い時にまとめ買いしてしまう。

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foodpic7434337.png

セールの時にまとめ買い(2袋だけだよ〜)してた茄子も

もう残りわずか。

最後はやっぱりこれを食べておきたいよね〜な献立。

foodpic7434338.png

麻婆茄子丼
  ・茄子、ネギ、ひき肉入り。
   甜麵醬、豆板醤、醤油、砂糖、酒、鶏がらスープなどで
   味付け。

foodpic7434339.png

豆腐とほうれん草のスープ

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長芋とキノコのソテー
  ・ガリソル味。

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きゅうりとトマトとちくわとわかめのサラダ
  ・そのまんまやーん。自家製中華ドレで和えた。
  ・器〜Glasbake りんご型ボウル

foodpic7434340.png

レンコン餅  
  ・こちらのレシピを参考にしています。

lhol.gif

今日のまごわやさしいは〜

〜スープの豆腐
〜レンコン餅やサラダのごま
〜サラダのわかめ
レンコン、トマト、きゅうり、ネギ、茄子、小葱、ほうれん草、大葉
〜サラダのちくわ
〜ソテーのしめじ、しいたけ
〜ソテーの長芋

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
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