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サラダプルコギ丼の献立

いつもありがとうございます。

実は初めて買ったのだ。

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年末にCOSTCOに行ってきたぞ〜。

早速そこで入手したものを使って、簡単夕飯だ〜。

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サラダプルコギ丼

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  ・今年も参加させていただいた宝島社さんのムック本
   『コストコベストアイテム 最新版』
   こちらでも人気商品として取り上げられていたプルコギビーフ
   我が家では買ったことがなかったのですが
   相方が本を読んで気になると言い出したので購入。 
  ・私もオススメしたベビーリーフと一緒に盛り付け〜。
   (あ、プルコギはもうちょっとあったニンニクの芽も
    一緒に炒めてある。)
  ・相方にはちょっと甘かったようで、七味をかけて
   食べて満足していたぞ。
   確かに美味しいけど甘いので   
   我が家では場合によってはコチュジャンとか
   豆板醤を足してみるほうがいいかな?

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豆腐とえのきとねぎのスープ

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安納芋とレンコンの甘酢炒め
  ・そういやどっちも、COSTCOの奴だな(笑)。

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きゅうりとトマトとわかめとツナの酢の物
  ・三杯酢で〜。

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スナップエンドウのレモンペッパー炒め
  ・こちらのレシピを参考にしています。
   好みの味なので何度も作ってる。
  ・これもCOSTCOで買っちゃった〜。

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今日のまごわやさしいは〜

〜スープの豆腐とレモンペッパー炒めのスナップエンドウ
〜プルコギや甘酢炒めのごま
〜酢の物のわかめ
レンコン、ニンニクの芽、トマト、きゅうり、ベビーリーフ、ネギ
〜酢の物のツナ
〜スープのエノキ
〜甘酢炒めの安納芋

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
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