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キーマカレーの献立

いつもありがとうございます。

いろいろ半端野菜も使えるから便利なお料理よね。

しかも喜ばれるし。

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foodpic7412872.png

豚ひき肉があるし、半端野菜もあるぞ〜。

そうなるとやっぱりあれだよね、の献立。

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里芋とわかめのスープ
  ・器〜Glasbake ワンハンドキャセロール

foodpic7412875.png

スナップエンドウとベーコンの炒め物
  ・ベーコンはいつものCOSTCOの奴ね。  
   味付けはガリソル。

foodpic7412873.png

キーマカレー
  ・今回は人参、玉ねぎ、しめじ、セロリ入り。  
   カレールーにスパイス
  (クミン、カルダモン、ナツメグ、ガラムマサラなど)を
   プラスしたお手軽味付け。

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サーモンのカルパッチョ風サラダ
  ・最後のCOSTCOベビーリーフ、玉ねぎ、トマトものせて。
   オリーブオイル、クレソル、ブラペ、砂糖、酢などの
   ドレッシングをかけた。


lhol.gif

今日のまごわやさしいは〜

〜炒め物のスナップエンドウ
〜スープのゴマ
〜スープのわかめ
ベビーリーフ、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト
〜サラダのツナ
〜カレーのしめじ
〜スープの里芋


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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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No title

こんばんは(*´∀`*)
いよいよクリスマスも終わり、年末ですね~
今日、年賀状出してきました~!
キーマカレー美味しそう♪最近普通カレーばかりだったので、
久しぶりにキーマ食べたくなりました^^
しかも、セロリが残ってたんですよ~いい隠し味?になりそうだし、
真似させてくださいね(*'ω'*)
サラダも、サーモン入れてカルパッチョ入れると豪華になっていいですね~人の作ってくれたご飯が恋しい今日この頃です(笑)
あっ、離乳食のお話ありがとうございます!

kermitさんところも食事イヤイヤありましたかー。
私にとって食事ってすごく楽しみな時間なので、イヤイヤされるとかなりショックです(涙)
しかも、月齢があがるにつれて意思表示がより明確になってきてます・・・。果物、ミルク→◎ 肉、野菜→○ 米→× です(笑)
そう、ご飯の固さが難しいんですよね~~~!!
全然定まらないです、固さ・・・。゚(゚´Д`゚)゚。

そうめんをお焼きに!なるほどー!!それは大量に作って冷凍ですか?もしくは都度? そうめんは手でポキポキ折って、茹でてから、お焼きにするとかですかー?興味あります('ω'*)

Re: No title

> ひよこまめさん
コメント遅くなってすいません。
セロリはあると風味がぐっと良くなる嬉しいお野菜ですよね。
離乳食大変ですね!
こちらもイヤイヤ期突入なので、めっちゃキレてる時はえらいことになります(汗)。
でも海苔に包めば9割方食べてくれるという(笑)。
有り難いけど、食事に付きっ切りにならなきゃいけないので面倒です。←おい
ご飯もそのままじゃ食べないならおにぎりにしたりふりかけかけたり
丼にしたりチャーハンにしたりとアレンジしているうちに
なんとなく食べるようになっていました。
あとソーメンおやきですが、一緒に入れる野菜も麺と茹でて
片栗粉と醤油やめんつゆなどお好みの調味料と混ぜ混ぜして
(お肉やツナを入れることも)フライパンにどーんと焼いていました。
(片栗粉じゃなくて卵で固めることも。こちらは娘っこにはあまりウケなかった。)
焼きあがったら適当な大きさにカットして、食べきれなかった分は冷凍という感じです。
ソーメンのチャンプルーでもいいのですが
撒き散らされるのと(笑)、野菜を避けられるのがねぇ。
手づかみ食べにはぴったりですよ。
プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
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