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サーモンサラダ丼の献立

いつもありがとうございます。

最近お絵描きもお気に入りな娘っこ。

お絵描きがしたい時は『お絵描き〜!』と半泣きで叫びます(汗)。

そこまでして始めても、あっという間に止めるのはどうしてだ。

(でも、しばらく別な遊びをするとまたお絵描き〜!となる。エンドレス。)

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foodpic7407675.png

久々にCOSTCOのアトランティックサーモンを買いました。セールだったから(笑)。

では、こんな感じで食べてみましょうかの献立。

foodpic7407678.png

サーモンサラダ丼
  ・サーモンは醤油、みりん、酒を煮切ったもので漬けておいた。
   これまたCOSTCOのベビーリーフも使いたかったので
   一緒に盛り付けてマヨをかけた。
   ご飯は酢飯ですぜ。

foodpic7407680.png

里芋と大根とネギの味噌汁

foodpic7407681.png

レンコンの塩きんぴら
  ・こちらのレシピを参考にしています。

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ほうれん草と人参の白和え
  ・レンチン水切り豆腐、ゴマ、醤油、砂糖で。

foodpic7407686.png

エノキわかめ
  ・こちらを参考にしています。

lhol.gif

今日のまごわやさしいは〜

〜白和えの豆腐
〜白和えのごま
〜エノキわかめのわかめ
ベビーリーフ、小葱、ネギ、大根、ほうれん草、人参、レンコン
〜丼のサーモン
〜エノキわかめのエノキ
〜味噌汁の里芋

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

No title

kermitちゃん~こんにちは♪
おおお、サーモンサラダ丼♪
美味しそうだね♪
綺麗な丼ものだね(^^食欲増してくれますね♪
これだけでも十分なのに、副菜も充実シているところが素晴らしい!
kermitちゃんらしいよね(^^
副菜もどれもこれも美味しそうです♪
明日イヴだね~素敵なクリスマスをお過ごしくださいね(^^
いつも有難う~感謝。

Re: No title

> misyaさん
コメント遅くなってすいません。
サラダ巻きなんていうお寿司もあるくらいなので
こんな丼もありでしたよ。
ただのサーモン丼より野菜も摂れますしね。
misyaさんはどんな年末年始でしたか〜?
こちらは娘っこと夫が風邪をひくというオチでした(笑)。
プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
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