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プルーン入りキャロットラペ レシピ

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レシピブログさんから、種ぬきカリフォルニアプルーンを戴きました。

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栄養満点、カリフォルニアプルーンを使った

こんな企画に参加中です。

プルーンの料理レシピ
プルーンの料理レシピ


我が家で定番のキャロットラペに入れてみましたよ。


プルーン入りキャロットラペ 2人分

<材料>

・人参 中1本
・種ぬきプルーン 3個
・くるみ 10g
・クレイジーソルト 小さじ1
※オリーブオイル 大さじ2
※酢 大さじ1
※メープルシロップ 大さじ1と1/2
※ブラックペッパー 少々


<作り方>
① 人参は千切りして、クレイジーソルトを混ぜて
  しばらくおき、水気が出たら絞っておく。
  プルーンとくるみは小さく刻んでおく。
② ※をよく混ぜ合わせ、①の人参とプルーン、
  くるみを入れて和え、冷蔵庫で冷やす。


<一言>
  ・くるみとプルーンのアクセントがたまりませんぞ。


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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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(2014/06/24)
SE編集部

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