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盛岡冷麺の献立&おまけコーナー

いつもありがとうございます。

この日も雪ちらついていたけどな。

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すっかり忘れていたけど、あれがあったわ〜!

賞味期限を見ると、蕎麦は来年夏だけど、もう1つは2月だってさ。

・・・どうせこれから寒くなるし、今食べちゃうか!な献立。

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盛岡冷麺
  ・ちょうどキムチもあったので思い切ってつくちゃったぜ。
   でも美味しかったし、アリだったよ。
   こたつでアイス感覚?
  ・肉はこちらを参考にした鶏チャーシュー。
   鶏肉好きなこともあって、相方もお気に入り。

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小松菜と人参のじゃこナムル

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豆腐の野菜あんかけ
  ・豆腐はキッチンペーパーで包んでレンチンして水切り。
   カットして片栗粉をつけて焼く。
   玉ねぎ、ピーマン2種を炒めた後、水、砂糖、酢、
   だし醤油を入れて味を整え、
   水溶き片栗粉でとろみをつけ、豆腐にかける。

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長芋とエリンギの塩昆布バターソテー
  ・こちらを参考にしています。


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今日のまごわやさしいは〜

〜あんかけの豆腐
〜ナムルのゴマ
〜ソテーの塩昆布
ピーマン2種、玉ねぎ、きゅうり、小松菜、人参
〜ナムルのじゃこ
〜ソテーのエリンギ
〜ソテーの長芋

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<おまけ>

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前足〜!白目〜!


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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
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