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キムチ鍋の献立&ありそうでなかった?うすくて大きなさつまあげ

いつもありがとうございます。

TV放送ではそんなに流れていなかったはずなのに

いないいないばぁの『ふうせんはそらとともだち』という歌が

なぜかとってもお気に入りです。

風船を持って『ふうせんは〜♪』(それ以上は歌えない娘っこ)と

歌いながら跳ねております。


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foodpic7323995.png

この日は、お昼寝で娘っこが1人で寝られた時間20分〜♪

そんな訳で、準備時間があまりなかったので

簡単にするにはこれだよねの献立。

foodpic7324000.png

キムチ鍋
  ・キムチ、鶏がらスープの素、味噌、コチュジャンなどで
   味付け。
  ・具は、鶏団子、鱈、白菜、水菜、ねぎ、エノキ、豆腐。
  ・写真撮り忘れたけど、〆にはテーブルマークさんの冷凍うどんね。
   やっぱりおいしい。

foodpic7323998.png

いぶりがっこ

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きんぴら
  ・ごぼう&人参&こんにゃく。

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小松菜と人参の海苔和え
  ・ごま油+醤油で味付け。

foodpic7323989.png

一正蒲鉾株式会社さんの

うすくて大きなさつまあげを試してみましたよ!

さつまあげというと、楕円やら長方形の小さめサイズのものを

思い浮かべるのですが

こちらは厚さ約3mm、大きさ(約)170×105mm

なかなかない大きさと薄さですよね。

foodpic7323991.png

1袋に3枚入っていて、普通のさつまあげとは違う使い方もできちゃいますね。


foodpic7324001.png

さつまあげピンチョス
  ・小さくカットして、間にチーズやらきゅうり、トマト、大葉などを
   サンドしていってみました。
  (止める奴がファンシーなやつしかなかったけどな(笑)。)
   薄いからサンドしやすい〜♪食べやすい〜♪
  ・味付けもしっかり目で、淡白なお野菜とかと相性がいい気がします。
   相方も気に入ったようです。

lhol.gif

今日のまごわやさしいは〜

〜鍋の豆腐
〜きんぴらのゴマ
〜海苔和えの海苔
水菜、トマト、きゅうり、人参、小松菜、ごぼう、白菜、ねぎ
〜鍋のとピンチョスのさつまあげ
〜鍋のエノキ
〜きんぴらのこんにゃく

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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