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【テーブルマーク】さぬきうどんかつおだし&肉うどん

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テーブルマーク株式会社さんの

おうどん4種類を試してみました。

foodpic7296456.png

まずはその中から2種類。

foodpic7296457.png

1つ目は麺棒一番 さぬきうどんかつおだし

foodpic7296459.png

かつお節と宗田かつお節を使用したまろやかでコクのあるつゆで

麺はこだわりの包丁切り。

foodpic7296466.png

中はこのようにツユと麺。

こちらは麺は電子レンジで内袋のまま加熱できて便利♪

foodpic7296471.png

お湯で薄める前のツユはこんな感じ。

foodpic7296475.png

シンプルにネギと揚げ玉だけで。

テーブルマークさんの冷凍うどんはさすがという美味しさ。

冷凍でレンチンとは思えない食感。

(娘っこがそれちょうだいというので麺をあげたら

美味しかったらしくて全体の1/4ぐらいは食べられたがな。)


スープもお出汁の効いた感じの味でやさしい美味しさでした。

foodpic7296461.png

もう1品は讃岐麺一番 肉うどん

foodpic7296464.png

昆布とにぼしをベースに、牛肉の旨みと甘みが調和した深い味わいのつゆ。

牛肉は下味を工夫して甘みとコクがあるそうです。

foodpic7296469.png

こちらは具が麺の上にのっている形ですね。

foodpic7296472.png

ツユはさぬきうどんかつおだしと比べると色が濃く

油脂も入っているようですな。

foodpic7296473.png

こちらはやや深さのある容器に移し替え、ラップをしてレンチンします。

foodpic7296478.png

こんな感じ。

肉うどんなので冷凍うどんだしな〜と思っていたよりは(笑)お肉が多いですね。

こちらは肉うどんらしく甘みが強い感じのお出汁です。

がっつり目が好きな人はこちらかな?

味はどちらがいいか好みは分かれそうですが

どちらもうどんそのものの美味しさはやっぱり間違いなし。

レンチンで調理できるのも嬉しいな。

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毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
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①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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