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[スパイス大使] かぼちゃとペンネのグラタン〜ナツメグ風味 レシピ

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今回はHAPPYハロウィンレシピ♪

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スパイスはこちら。

GABAN シナモン<パウダー>
GABAN ジンジャー<パウダー>
GABAN ナツメグ<パウダー>
GABAN メース<パウダー>


その中から、ナツメグを使います♪


かぼちゃとペンネのグラタン〜ナツメグ風味 2人分

<材料>

・かぼちゃ(小さめ) 1/4個
・ブロックベーコン 60g
・玉ねぎ 1/2個
・ペンネ 80g
・バター 20g
・薄力粉 大さじ5
・牛乳 500ml
※コンソメ 小さじ1
※GABAN ブラックペパー 少々
※GABAN ナツメグ 3振り〜
・モッツアレラチーズ(シュレッド) 60g
・パセリ お好みで


<作り方>

① かぼちゃは5㎜ぐらいの厚さにカットし
  耐熱容器に並べてラップをし、
  800Wの電子レンジで2分加熱しておく。
② 玉ねぎは薄切り、ベーコンは5㎜ぐらいの幅にカットし
  ペンネを塩(分量外)を入れた水を沸騰させ
  袋に書かれている時間、茹でておく。
③ フライパンにバターと玉ねぎ、ベーコンを入れ
  焦がさないようにじっくり炒める。
  玉ねぎが半透明になったら薄力粉を少しずつ
  なじませるように入れていく。
④ ③に少しずつ牛乳を入れてなじませ伸ばし、
  とろりとなったら①を入れて少し崩しながら
  混ぜ合わせる。
⑤ 茹でたペンネを入れ※の調味料を入れて
  味を調える。
⑥ ⑤を耐熱皿に入れ、チーズをのせて
  オーブンのトースター機能で
  チーズに焼き色がつくまで焼く。
  お好みでパセリを散らす。


<一言>
・チーズはお好みで加減してね。
 また、パン粉などもお好みでのせてもいいね。
・かぼちゃも合わさって、クリーミーなグラタンになっております。


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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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