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ミートローフの献立

いつもありがとうございます。

今はアンパンマンブロックにはまっている娘っこ。

以外と器用に組み立てていくんですよねぇ。

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COSTCO合挽き肉が冷凍庫にまだあるぞ〜。

挽き肉があるとつい作っちゃうアレにしましょうかの献立。

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サラダ
  ・レタス、きゅうり、水菜、トマト、くるみ入り。
   シーザードレで。

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わかめスープ
  ・じゃがいもとキャベツも入っている。
   コンソメベースで。

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きのこソテー
  ・ハウスさんに戴いたスパイスミックスでお手軽に。

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シーフードピラフ風
  ・海老、イカ、ベビーホタテ、玉ねぎ、もろこし入り。
   
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ミートローフ
  ・今回は玉ねぎ、人参、枝豆入り。
   挽き肉に塩胡椒、ナツメグ、卵、パン粉+牛乳を
   よーく混ぜ混ぜして、パウンド型にオーブンシートを敷き
   真ん中にゆで卵を入れつつ成形。
   いつもはベーコンを巻くけど、今回ないので省略。
   オーブンで200℃40分ぐらい焼く。
   肉汁とケチャップ、ソースを軽く煮詰めてソースに。


lhol.gif

今日のまごわやさしいは〜

〜ミートローフの枝豆
〜サラダのくるみ
〜スープのわかめ
レタス、水菜、トマト、きゅうり、キャベツ、人参、コーン、ブロッコ
〜ピラフのベビーホタテ、エビ、イカ
〜ソテーのブナピー、しめじ、エリンギ
〜スープのじゃがいも

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
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(2014/06/24)
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