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煮豚丼の献立

いつもありがとうございます。

そろそろ肉も食べたかろう。

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foodpic7263523.png

いくら祭りも終わったので、

お肉星人は肉肉しいものが欲しいのではないかな?

ということで、冷凍庫にある豚ロースブロックでこんな献立。

foodpic7263526.png

煮豚丼
  ・醤油、酒、砂糖、みりん、しょうがなどで煮込んだ煮豚。
   卵も後で入れたぞ。
   海苔、ネギなどと一緒に盛り付け。

foodpic7263530.png

大根と油揚げの味噌汁

foodpic7263533.png

小松菜のおひたし
  ・しめじと人参も入れちゃえ。
   だし醤油、砂糖、酢などで味付け。

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きゅうりとトマトとわかめの酢の物
  ・三杯酢で。

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さつま揚げとこんにゃくの甘辛
  ・醤油、みりんで味付け。


lhol.gif

今日のまごわやさしいは〜

〜味噌汁の油揚げ
〜さつま揚げとこんにゃくの甘辛胡麻
〜丼の海苔と酢の物のわかめ
人参、小松菜、きゅうり、トマト、長ネギ、小葱、大根
〜さつま揚げとこんにゃくの甘辛のさつま揚げ
〜おひたしのしめじ
〜さつま揚げとこんにゃくの甘辛のこんにゃく

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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No title

おお、なるほど! 煮豚を丼にするっていうのもおもしろいですね〜 黄身がトロッとした卵もおいしそう♪ 生姜やおネギで、味がキリッと引き締まるところもいいですね〜

きゅうりの酢の物を見て、今日きゅうりを買うのを忘れたことに気付きました。。。(泣)

Re: No title

> Golden Mommyさん
ずいぶん前ですがラーメン屋で、サイドメニューとして
煮豚丼ってあったんですよ(チャーシュー丼だったかな?)。
相方が結構気に入っていたので、時々うちでも作るようになりました。
きゅうり!さすがに季節柄もう家では摂れなくなってきたのでしょうか。
プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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