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ポークソテー〜手作りぶどうジャムのソースで〜の献立

いつもありがとうございます。

COSTCOで豚肩ロース塊買っちゃった。

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今日は洋風リクエスト。

豚ロース塊肉をカットして、肉肉しく戴きましょうの献立。

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ひじきとツナのサラダ
  ・玉ねぎと枝豆、ゴマも入れて。
   自家製めんつゆ少々とマヨで味付け。

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野菜スープ
  ・ベースは娘っこ用にストックしているスープとかに使う
   茹で野菜を作った時にできた汁なのだ。
   いつもはそれも冷凍しておいて、娘っこに使うのだけれど
   まだストックがあったので私たち用に。
   ・・・美味いよ。いろいろ野菜の旨味が出てるから。

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ガーリックライス
  ・鎌田さんのにんにく醤油を使って味付けたら
   めっちゃ美味しくなったぞ。

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コンビーフポテト
  ・レンチンじゃがいもとコンビーフ、片栗粉、
   塩胡椒を混ぜ混ぜしたものを成形して焼いた。

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ポークソテー&ベビーリーフ&ミディトマト
  ・今回はバルサミコと醤油、そしてぶどうジャムでソースに。

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ちょっと酸っぱいぶどうだったけれど、ジャムにすると絶品♪


lhol.gif

今日のまごわやさしいは〜

〜サラダの枝豆
〜サラダの胡麻
〜サラダの芽ひじき
玉ねぎ、ベビーリーフ、トマト、人参、セロリ
〜サラダのツナ
〜スープのエリンギ
〜コンビーフポテトのじゃがいも

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
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