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ラタトゥイユdeワンプレートの献立

いつもありがとうございます。

夏に1度は作りたくなる一品。

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野菜の直売所を相変わらず楽しんでおります。

そんなお野菜を使った定番のメニューでワンプレートにしましょう♪

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ポテトサラダ
  ・ハム、きゅうり、人参入り。
   ちょうど食べたかったんだ〜と相方。
   
   君はいつもポテサラを喜ぶポテサラ好きじゃないか

  ・器〜Glasbake りんご型ボウル

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タコのネギ乗せ
  ・こちらのレシピを参考にしています。

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ヤングコーンとブロッコ
  ・こちらは9月になってももろこしがあるぐらいなので
   まだヤングコーンがあるんですよ〜。
   直売所で見つけたので買って茹でて
   この日はシンプルにマヨで食べましたがな。

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わかめとエリンギとインゲンのスープ
  ・創味シャンタンDXでまたしてもお手軽に。
  ・器〜Glasbake ワンハンドキャセロール

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ラタトゥイユdeワンプレート
  ・今回はチキンソテーとペンネを添えました。
  ・ラタトゥイユのレシピはこちらですよ。
   いっぱいできたので、他でも楽しむぞ〜。

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今回は

GABAN レモングラス
GABAN キャラウェイ(ホール)
ハウス つぶ入りマスタード
スパイスクッキングアジアン屋台街 <タイ風炒飯>


このラインナップでございます。

今回はキャラウェイを使いましたよ。

キャラウェイはセリ科の二年草で、2年めに花が咲き

その実が褐色になったら茎ごと収穫し、

10日ほどおいて完熟させてから乾燥させたものをスパイスとして使います。

ディルに似たさわやかな香りで、ほのかな甘みとほろ苦さが特徴。

どちらかというと野菜や果物、チーズ、パンや菓子に使われることが多く、

ドイツの代表料理「ザワークラウト」には欠かせないスパイスです。


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そんなキャラウェイを使ったラタトゥイユ、お試しあれ〜。

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今日のまごわやさしいは〜

〜スープのインゲン
〜タコのネギ乗せ胡麻
〜スープのわかめ
小葱、人参、きゅうり、水菜、ナス、トマト、ズッキーニ、ピーマン、パプリカ、セロリ、ブロッコ、ヤングコーン
〜タコのネギ乗せのタコ
〜スープのエリンギ
〜サラダのじゃがいも

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
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