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鰯の梅煮の献立

いつもありがとうございます。

100均のおままごとセット的なフライパンとかを

娘っこにあげてみました。

おままごとセットの包丁で切れる野菜とかを

フライパンに入れてじゅーじゅーと言いながら炒めております。

・・・包丁で切れるドーナツとかも炒めてるけどな。

揚げたドーナツをフライパンで焼くとどんな感じかしら。

食べられないやつだけど想像しちゃう(笑)。


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お魚充実系のスーパーに行ってお魚を仕入れてきましたがな。

鰯が6匹入って200円ぐらいだった〜♪

そちらを使っておいしいやつ作りましょうの献立。

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舞茸の炊き込みご飯
  ・人参、舞茸、油揚げ入り。
   だし汁、醤油、酒などで味付け。

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九条ネギと豆腐の味噌汁

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小松菜と人参の胡麻和え
  ・胡麻、醤油、砂糖などで味付け。

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きんぴら
  ・ごぼう、人参、こんにゃくで。

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コリンキーの塩昆布和え
  ・この前作ったばかりだけど、美味しかったからさ。
   こちらのレシピを参考にしています。

foodpic7174201.png

鰯の梅煮
  ・内臓等を処理して軽く塩をふっておく。
   水分を拭き取ったら酢を入れて沸騰させた水で
   10分ほど煮る。
  ・その鰯を、今度は酒、醤油、みりん、砂糖、
   しょうが、梅干しを入れた煮汁で30分ほど煮た。
  ・毎回書いている気がするけど、梅煮の時は
   鰯より梅干しが楽しみなのだ(笑)。

lhol.gif

今日のまごわやさしいは〜

〜炊き込みご飯の油揚げと味噌汁の豆腐
〜胡麻和えの胡麻
〜塩昆布和えの塩昆布
小葱、九条ネギ、小松菜、人参、ごぼう、コリンキー
〜梅煮の
〜炊き込みご飯の舞茸
〜きんぴらのこんにゃく

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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No title

わあ、さすがkermitさんの娘っ子さんですね〜 そんな小さな頃から、フライパンでお料理することに興味を持っているんだあ。そして、揚げたドーナツを焼いたらどなるだろう?と考えているkermitさんも、なかなか研究家! 娘っ子さんと切磋琢磨しているんですね☆ (私は子供のとき、家にあったパチンコで遊んでいたような。。。苦笑)

鰯が6匹で200円って、素晴らしすぎる! そのうち、いしるとかも作ってそうですね〜 梅干しは、ちょっと甘くなる感じなのかしら? ううう。。。ちょっとじゅるじゅるっと来ましたよ(#^o^#)。

Re: No title

> Golden Mommyさん
お料理しているところを見ているから興味があるんですかね。
まだ包丁もジュージューも雑すぎますが(笑)
そのうち本当のお料理手伝いたい〜となるのでしょうか。
もともとお魚安いお店なのですが、この日はお買い得品でした。
梅干しはお魚の旨味を吸って美味しくなっております。
プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
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