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ハンバーグの献立

いつもありがとうございます。

ハンバーグ師匠・・・意外と嫌いじゃないぜ。

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たまたま林修先生の番組を見ていたら

美味しいハンバーグの作り方をやっていました。

気になったので、真似してみようかなと思った献立。

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きのこのマリネ
  ・玉ねぎやパプリカも入れていたら山盛りになっちゃった(笑)。
  ・あのにんにくだし醤油、酢、みりん、ごま油などで
   作ったマリネ液で。
  ・器〜Glasbake  りんご型ボウル

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コリンキーのスープ
  ・コリンキーは生で食べるのが好きなのだけれど
   今回買ったのがでかかったので(笑)
   玉ねぎと一緒に炒めてフープロでガーーーっとしたら
   コンソメスープと牛乳でのばした。
  ・器〜Glasbake ワンハンドキャセロール

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マッシュポテト&人参グラッセ&ブロッコ&ミニトマト
  ・じゃがいもはインカの目覚め。

ご飯

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小松菜の海苔しらす和え
  ・海苔、胡麻、ごま油、醤油で味付け。
  ・器〜Glasbake カスタードカップ

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ハンバーグ
  ・パン粉の代わりにお麩を使用。牛脂も混ぜ込みました。
  ・ソースは醤油、メープルシロップ、バルサミコ酢などで。
  ・番組で見たレシピを探したのだけれど、入れる材料はわかるけど
   分量がよくわからなかった〜。だからテキトー。
   なのでもうちょっと美味しくなりそうかな?
   ソースは分量がわかったので美味しくできました。
   ステーキソースにもいいかも。

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枝豆

lhol.gif

今日のまごわやさしいは〜

枝豆
〜海苔和えやご飯の胡麻
〜海苔和えの海苔
玉ねぎ、人参、ブロッコリー、パプリカ、小松菜、コリンキー、ミニトマト
〜海苔和えのしらす
〜マリネのしめじ、ブナぴー、エリンギ
〜マッシュポテトのじゃがいも

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
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