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[スパイス大使] カリフラワーとじゃがいものカレーチーズ焼き

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スパイス大使活動でございます。

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今回はオリジナルブレンドのカレーパウダーで

カレー&スパイシーおつまみ
というテーマです。

foodpic7135316.png

今回はこちらのスパイスです(スパイスの説明はこちらを見てみてくださいな。)

GABAN クミン(パウダー)
GABAN ターメリック(パウダー)
GABAN  レッドペパー(パウダー)
GABAN フェヌグリーク(パウダー)


この中のスパイスを使って、お野菜おつまみを作ります♪

カリフラワーとじゃがいものカレーチーズ焼き 2〜3人分

<材料>

・じゃがいも 1個
・カリフラワー 200g
※GABAN クミン(パウダー)小さじ1/4
※GABAN ターメリック(パウダー)小さじ1/4
※GABAN  レッドペパー(パウダー)小さじ1/8
※GABAN フェヌグリーク(パウダー)1ふり
・ハウス 香りソルト イタリアンハーブミックス 適量
・モッツァレラチーズ(シュレッドタイプ) 60g〜
・オリーブオイル 適量


<作り方>
① じゃがいもは1㎝角ぐらいにカットし
  シリコンスチーマー的なものに入れて
  800Wで1分ほど加熱する。
② カリフラワーは小分けにして、酢と塩(分量外)を入れた
  沸騰したお湯で1分ほどゆでる。
③ フライパンにオリーブオイルを入れて熱し
  ①と②を炒め、※を混ぜ合わせたものを
  入れてよく混ぜ、イタリアンハーブミックスで
  味を調える。
④ ③を耐熱容器に入れて上にチーズをのせ
  オーブンのトースター機能で10分ほど焼く。
 (お好みでパセリ等を散らす。)


<一言>
・チーズの量はお好みで増やしてくださいね。
・焼き時間は様子を見て加減してください。


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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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