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[スパイス大使] ガラムマサラ焼きそば レシピ

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スパイス大使活動でございます。

減塩料理レシピ
減塩料理レシピ  スパイスレシピ検索

今回はスパイスがお役立ち!おいしい減塩レシピというテーマです。
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今回は

GABAN バジル
GABAN ホワイトペパー(パウダー)
GABAN  ガラムマサラ(パウダー)
ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>


でございます。

その中からGABAN  ガラムマサラ(パウダー)

ガラムはhot(熱い)、warm(温かい)、

マサラは混合スパイスを挽いたものを意味するガラムマサラ。

GABANのガラムマサラは

コリアンダー、クミン、スターアニス、ターメリック、

カルダモン、クローブ、唐辛子などが配合されています。

これ1つで普通のカレーも本格的になります♪

今回は夏にぴったりのスパイシーな麺類にしました。


ガラムマサラ焼きそば 3人分

<材料>

・焼きそば麺 3人前
・豚バラ肉 100g
・キャベツ 90g
・人参 60g
・玉ねぎ 60g
・もやし 90g
・ウスターソース 大さじ4弱
・GABAN  ガラムマサラ(パウダー)大さじ1弱
・サラダ油 適量


<作り方>
① 豚バラ肉は1㎝幅、キャベツと人参は厚めの千切り、
  玉ねぎもやや厚めのスライスにしておく。

② フライパンにサラダ油を入れて熱し、
  豚肉を炒め、色が変わったら人参、玉ねぎ、
  キャベツ、もやしの順に入れて炒めていく。

③ 焼きそば麺を入れて水100ml(分量外)を注ぎ
  水分を飛ばしつつ麺をほぐしながら炒めていく。
  
④ 水分がなくなってきたら、ウスターソースとガラムマサラを
  入れてよく混ぜたら出来上がり。


<一言>
・ガラムマサラの量はお好みで加減してくださいね。
 今回の量だと、そこまで辛くないけど食べていると
 汗がじんわり出てくるぐらいです(笑)。



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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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