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居酒屋kermitへようこそ〜な献立その157

いつもありがとうございます。

娘っこは只今、海苔ブーム。

ご飯もういらない〜となっても

それを海苔で包むと、もっと寄越せとなります。

いいんだか悪いんだか。

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どうも〜。居酒屋開店です。

本日は何の計画性もなく作ってしまったので

確実に多いやん、余るやん、という量になっております。

普段は一応、効率よく料理できるように

メニューやら作る順番?やらイメージしてから作成するのですが

まあ、こんな日もあるよねの献立。

foodpic7011822.png

きのこソテー
  ・頂き物の、ハウスさんのこちらを使って手抜きさせて頂きます。

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ごぼうフライ&スナップエンドウ
  ・ごぼうは醤油とニンニクで下味をつけ、片栗粉をつけて
   揚げ焼き。スナップエンドウは茹でただけ。
   お好みでどちらもマヨをつけて食べる。

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わさびと大葉のおにぎり
  ・こちらを参考にしています。胡麻も入れた。

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きゅうりとわかめとツナの酢の物
  ・こちらのレシピを参考にしています。
  ・器〜Glasbake りんご型ボウル

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刺身こんにゃく
  ・酢味噌で。
  ・器〜 Fire King バブル プレート

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刺身
  ・中トロ、かれい、サーモン、ブリ。

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ニラと人参のチヂミ
  ・ジャガイモのすりおろしも入れてもっちりに。
   ポン酢➕ラー油で食べる。
  ・器〜 Anchor Hocking ディナープレート

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水ナスのオープンオムレツ
  ・COSTCOで入手した水ナス。パッケージに書いてあったレシピで。

lhol.gif


今日のまごわやさしいは〜

スナップエンドウ
〜おにぎりの胡麻
〜酢の物のワカメとおにぎりの海苔
ごぼう、大葉、きゅうり、水ナス、ミニトマト、ニラ、人参
〜酢の物のツナと刺身のマグロ、かれい、サーモン、ブリ
〜ソテーのエリンギ、しめじ、舞茸
〜チヂミのジャガイモ刺身こんにゃく

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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No title

こんばんは~kermitさんの居酒屋夕食はいつも本当にすごい!
品数多すぎますけどどうやったらこんなに頑張れるんですか??
まな板の上でいっぱい切って、フライパンや鍋を総動員して、終わった頃には洗い物の山・・・想像するだけでくじけそうです(笑)
ご主人幸せですねえ~~
海苔好きの娘ちゃんも(笑)20歳未満だけど入店OKな居酒屋ですね^^
オープンオムレツも、華やかに仕上がっていいですネ!(*゜ー゜)ゞ⌒☆

Re: No title

> ひよこまめさん
いやいや、刺身は皿に盛り直しただけとか、刺身こんにゃく盛っただけとか
手抜きが混じってるんですよ。
野菜カットも大変なのは殆どないですし。
娘っこは入店していますが遊んでおります(笑)。
もうしばらくしたら、娘っこも食べられるメニューも考えないといけませんね。
プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
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