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[スパイス大使] 花椒塩de海老ニラもやし焼きそば レシピ
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スパイス大使活動でございます。
アジアン料理レシピ スパイスレシピ検索
『おうちで簡単！アジアン料理』というテーマでございます。
今回使用するスパイスは
GABAN クミン＜シード＞
GABAN 香菜（パクチー）
GABAN 花椒塩（ホアジャオエン）＜パウダー＞
おまけの スパイスクッキング アジアン屋台街＜タイ風春雨サラダ＞
の中から花椒塩！
花椒は中国産のミカン科サンショウ属の植物で、
山椒に似た爽やかな香りと刺激的な辛味が特徴のスパイスです。
中華料理では特に、麻婆豆腐などに使われています。
今回の花椒塩は、
花椒に塩などを混ぜたミックススパイスなので、
揚げ物などのつけ塩、かけ塩としても使えますよ♪
今回は調味に使ったレシピです。
花椒塩de海老ニラもやし焼きそば 大盛り２人分
＜材料＞
・ 中華蒸し麺 500g
・ むき海老 80g
・ ニラ 半束
・ もやし 80g
※ 醤油 大さじ２
※ オイスターソース 大さじ２弱
※ GABAN 花椒塩（ホアジャオエン）＜パウダー＞ 小さじ１
・ ごま油 適量
＜作り方＞
① ニラは５㎝幅ぐらいにカットしておく。
中華蒸し麺は電子レンジ800Wで１分ほど温めておく。
② フライパンにごま油を入れて熱し、海老を炒める。
海老に火が通ったらもやしとニラを入れて炒め
①の中華蒸し麺と水50㏄（分量外）を入れる。
③ 中華蒸し麺をほぐすように混ぜ合わせたら
※を入れて味を調える。
＜一言＞
・ お野菜はお好みで量や種類を増やしてね。
・ 花椒塩の量もお好みで増やしてね。
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『おうちで簡単！アジアン料理』というテーマでございます。
今回使用するスパイスは
GABAN クミン＜シード＞
GABAN 香菜（パクチー）
GABAN 花椒塩（ホアジャオエン）＜パウダー＞
おまけの スパイスクッキング アジアン屋台街＜タイ風春雨サラダ＞
の中から花椒塩！
花椒は中国産のミカン科サンショウ属の植物で、
山椒に似た爽やかな香りと刺激的な辛味が特徴のスパイスです。
中華料理では特に、麻婆豆腐などに使われています。
今回の花椒塩は、
花椒に塩などを混ぜたミックススパイスなので、
揚げ物などのつけ塩、かけ塩としても使えますよ♪
今回は調味に使ったレシピです。
花椒塩de海老ニラもやし焼きそば 大盛り２人分
＜材料＞
・ 中華蒸し麺 500g
・ むき海老 80g
・ ニラ 半束
・ もやし 80g
※ 醤油 大さじ２
※ オイスターソース 大さじ２弱
※ GABAN 花椒塩（ホアジャオエン）＜パウダー＞ 小さじ１
・ ごま油 適量
＜作り方＞
① ニラは５㎝幅ぐらいにカットしておく。
中華蒸し麺は電子レンジ800Wで１分ほど温めておく。
② フライパンにごま油を入れて熱し、海老を炒める。
海老に火が通ったらもやしとニラを入れて炒め
①の中華蒸し麺と水50㏄（分量外）を入れる。
③ 中華蒸し麺をほぐすように混ぜ合わせたら
※を入れて味を調える。
＜一言＞
・ お野菜はお好みで量や種類を増やしてね。
・ 花椒塩の量もお好みで増やしてね。
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