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タコとアスパラガスのアンチョビパスタの献立

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こちらではシーズンには比較的安くタコが手に入ります。

安い時に買って冷凍しておくと便利〜。

そんなタコを使った一品。

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タコとアスパラガスのアンチョビパスタ
  ・そのまんまよ〜。オリーブオイルでアンチョビとにんにくを炒め
   アスパラとタコを入れたら、茹でたパスタと茹で汁少々、
   塩こしょうで味を整える。

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ミネストローネ
  ・野菜がたっぷり。

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わかめとしめじとパプリカのマリネ
  ・今回は手抜きで、ごま油、ポン酢、砂糖で味つけ。

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レモンチキン
  ・クレソル、ブラペ、レモン汁をよくもみ込んだチキンを
   焼いただけ。

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もやしサラダ
  ・和風ドレで。

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今日のまごわやさしいは〜

〜サラダのミックスビーンズ
〜サラダの胡麻
〜マリネのわかめ
キャベツ、人参、玉ねぎ、セロリ、パプリカ、水菜、トマト、もやし、きゅうり
〜パスタのタコとアンチョビ
〜マリネのしめじとミネストローネのえのき
〜ミネストローネのじゃがいも

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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No title

こんにちは♪
タコが安いのは嬉しいですね~!
いつもはマリネや炒めものにすることが多いけど、パスタもいいですね^^
にんにくやアスパラとの相性もよさそうだし、彩りもキレイで食欲そそります♪しかもアンチョビ入り!豪華です(*´∀`)
ミネストローネも具材たっぷり美味しそうだし、栄養バランスいいですね☆

Re: No title

> ひよこまめさん
炒め物もマリネも美味しいですよね。
パスタもなかなか美味しかったです。アンチョビはCOSTCOの瓶詰めでいっぱい入って安いのですよ〜。
ミネストローネは残り野菜とかをがんがん入れられるので、よくつくります。
プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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