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モランボン 韓の食菜deシーフード塩チャプチェ丼の献立

いつもありがとうございます。

お散歩中に鳥がいるとテンションが上がる娘っこ。

まあ、今の時期はほとんどがカラスだったりするけど。

鳥の仕草を見てきゃっきゃしているのはいいのだけれど

・・・『取って!』というのだけはやめてね無理だから。

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今日は丼ものにしちゃうぞ。

便利なアレを使ったお手軽丼ものいってみようの献立。

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モランボンさん❌レシピブログさんの企画で

おうちで手軽に韓国料理という企画に参加しています。

おうちで手軽に韓国料理 人気のチャプチェをつくろう♪
おうちで手軽に韓国料理 人気のチャプチェをつくろう♪


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今回はこちらの塩チャプチェを使います。

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定番のチャプチェと違ってどんな味だろ〜。

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シーフード塩チャプチェ丼 2人分

<材料>

・海老 8匹
・イカ(中) 1杯
・長ネギ 1本
・パプリカ 1/4個
・ニラ 1/2束
・モランボン 韓の食菜 塩チャプチェ 1パック
・ごま油 適量
・ご飯 好きなだけ


<作り方>
① 長ネギは斜めにスライス。パプリカは千切り。
  ニラは3〜4㎝ぐらいにカット。
  海老は下処理し、イカは1㎝幅ぐらいにカット。

② ごま油をフライパンに入れて熱し
  シーフードを入れて軽く炒めたら
  水、春雨、野菜入り調味料を入れて
  春雨をほぐしながら2〜3分炒める。

③ 長ネギとパプリカを入れてさらに水分がなくなるまで
  炒めたら、最後にニラを入れて
  くたっとなったら火を止める。

④ ご飯の上に③をのせ出来上がり。


<一言>
・シーフードはお好みで種類を増やしたり量を増やしたりしてね。

シーフード塩チャプチェ丼 
  ・シーフードと塩気がとっても合います。
   ノーマルチャプチェよりも好みかも。

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豆腐とわかめのスープ

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ナスとキュウリのサラダ
  ・ナスはごま油で炒めておく。
   自家製中華ドレで和えておいた。

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小松菜とニンジンのナムル

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じゃがいものコチュジャン煮
  ・こちらのレシピを参考に、しめじも入れた。

lhol.gif

今日のまごわやさしいは〜

〜スープの豆腐
〜ナムルのごま
〜スープのわかめ
人参、小葱、小松菜、長ネギ、ニラ、パプリカ、ナス、きゅうり
〜チャプチェのエビ、イカ
〜コチュジャン煮のしめじ
〜コチュジャン煮のジャガイモ

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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