居酒屋kermitへようこそ〜な献立その186

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居酒屋開店ですよ〜。

居酒屋としては久々かしら?

今夜は日本酒や焼酎なんかがいいんじゃないかしら〜な献立。

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たこのマリネ
  ・玉ねぎ、キュウリ、トマトも入っている。
   オリーブオイル、クレソル、酢、砂糖なんかでマリネ。

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おにぎり
  ・梅おかか&ザーサイ。

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小松菜と人参の白和え

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レンコンと舞茸のきんぴら
  ・舞茸をきんぴらに入れると地味に美味しいことに気づく今日この頃。

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豚の角煮
  ・前日のあまり。

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エリンギチーズ
  ・耐熱皿にエリンギとマヨとチーズをのせてレンチンしただけ。
  ・器〜Fire King スワール キャセロール

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もつ煮込み
  ・これも寒い間に作っておかなきゃシリーズだわ。
   相方が好きなので、冬に1度は作っておかないとな。
  ・何度も茹でこぼしたもつと、大根、人参、ごぼう、
   こんにゃくをニンニク、生姜、ネギと一緒に
   炒めたものと共に煮て 
   醤油、酒、みりん、味噌などで味付け。


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今日のまごわやさしいは〜

〜白和えの豆腐
〜白和えのごま
〜おにぎりの海苔
大根、人参、ごぼう、ネギ、小松菜、玉ねぎ、キュウリ、トマト、レンコン
〜マリネのたこ
〜きんぴらの舞茸とチーズ焼きのエリンギ
〜もつ煮込みのこんにゃく

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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