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海鮮ちらし寿司の献立

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ひな祭りの日。

・・・は、ここのところ相方が出張でいません(汗)。

なので前もって食べますのよ、ひな祭り用献立〜。

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しらたきとわかめのガーリックポン酢
  ・こちらのレシピを参考にしています。

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きゅうりとトマトのサラダ
  ・自家製和風ドレで和えておいた。

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菜の花とベーコンのバター醤油炒め
  ・そのまんま〜。菜の花はあらかじめ茹でておいたよ。

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はまぐりのお吸い物
  ・小さいやつだけど国産よ〜。
   味わって飲みます。うまー。
  ・昆布だしに醤油、酒、塩で味付け。

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海鮮ちらし寿司
  ・ごぼう、人参、蓮根、干し椎茸、油揚げを甘辛く炊いて
   酢飯に混ぜ混ぜ。
   薄焼き卵とマグロ、サーモン、エビ、絹さやを
   使ってケーキ風に盛り付け。
  ・娘っこも海鮮抜きで食べたよ。
  ・器〜Anchor Hocking ケーキスタンド

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今日のまごわやさしいは〜

〜寿司の油揚げ、絹さや
〜サラダのごま
〜ガーリックポン酢のわかめ
ごぼう、人参、蓮根、菜の花、小葱、きゅうり、トマト
〜寿司のエビ、マグロ、サーモン
〜寿司のしいたけ
〜ガーリックポン酢のしらたき

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
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(2014/06/24)
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