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茄子のミートソースパスタの献立

いつもありがとうございます。

もう最終予選の時期なのか?!

まだ先だと思っていたのだが・・・時が経つのが早すぎる。

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洋風リクエスト入りました。

パスタがいいんだって〜。

ならこれだねの献立。

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茄子のミートソースパスタ
  ・何となくレシピは以前こちらに書いております。
   きのこは今回はしめじだけどな。
  ・茄子はここにきてめっちゃ安いのですぐ買っちゃうな。

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わかめとレタスのスープ
  ・コンソメ風味。

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ズッキーニのチーズパン粉焼き
  ・こちらのレシピを参考にしています。
   ズッキーニも安いので買っちゃう。

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じゃがいもとインゲンのガーリックアンチョビ炒め
  ・そのまんま〜。

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タコのジェノベーゼマリネ
  ・玉ねぎと胡瓜とトマトも入っている。
   酢、砂糖、オリーブオイル、クレソルと
   自家製ジェノベーゼソースを混ぜ合わせたマリネ液で。


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今日のまごわやさしいは〜

〜アンチョビ炒めのインゲン
〜マリネのくるみ
〜スープのわかめ
トマト、玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、レタス、きゅうり、セロリ
〜マリネのタコと炒め物のアンチョビ
〜ミートソースのしめじ
〜アンチョビ炒めのじゃがいも

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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みんなの晩ごはん日記みんなの晩ごはん日記
(2014/06/24)
SE編集部

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