いくらのパスタの献立

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いくら祭り第二弾。

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さあさあ、いくらのしょうゆ漬けがまだあるよ〜。

今日はやや洋風にしてみましょうの献立。

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きのこのマリネ
  ・エリンギとえのき。
   砂糖、酢、塩こしょう、オリーブオイルなどで
   マリネ。

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ミネストローネ
  ・玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいも、インゲン入り。
   炒めてトマト缶とともに煮てコンソメ等で味付け。

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かぼちゃとレンコンのサラダ
  ・こちらのレシピを参考に
   ベーコンがないのでコンビーフ入り。

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ジェノベーゼチキン
  ・チキンを塩こしょうで下味をつけていため
   ジェノベーゼソースを絡めた。

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いくらのパスタ
  ・パスタは鎌田さんのにんにくだし醤油で軽く味をつけ
   いくらと小葱と海苔をトッピング。


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今日のまごわやさしいは〜

〜スープのインゲン
〜ジェノベーゼのくるみ
〜パスタの海苔
小葱、玉ねぎ、人参、キャベツ、トマト、レタス、レンコン、かぼちゃ
〜パスタのいくら
〜マリネのえのき、エリンギ
〜スープのじゃがいも

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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