鰻の押し寿司の献立

いつもありがとうございます。

うなぎ祭り、2日目。

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どうも〜。ひっそりうなぎ祭り中です。

賞味期限もあるし、折角だから冷凍せずに

食べきってしまいましょうの献立。

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わかめとじゃがいもの味噌汁

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油淋鶏風厚揚げ
  ・こちらのレシピを参考にしています。

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セロリと人参のきんぴら
  ・仕上げにおかかも入れてみた。

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モロヘイヤとトマトのポン酢和え
  ・そのまんまよ〜。モロヘイヤはもちろん茹でました。

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小松菜としめじのおひたし
  ・醤油、砂糖、酢、おかかなどで味付け。

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スモークサーモンの押し寿司
  ・冷凍庫にスモークサーモンがまだあったのでな。

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鰻の押し寿司
  ・以前お店で食べたことがあるのよね。とっても美味しいよ。


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今日のまごわやさしいは〜

〜油淋鶏風厚揚げの厚揚げ
〜油淋鶏風厚揚げ胡麻
〜味噌汁のわかめ
ネギ、小葱、セロリ、にんじん、モロヘイヤ、トマト、小松菜
〜押し寿司のスモークサーモン、鰻
〜おひたしのしめじ
〜味噌汁のじゃがいも

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

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kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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(2014/06/24)
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