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記念日☆鯛めしの献立〜鯛めし茶漬けもあるよ

いつもありがとうございます。

時が経つのははやいものです。

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この日はそう、結婚記念日

なんと10周年ですよ〜ワードンドンドンパフパフ。

特別なことはしないのですが(笑)、ちょっと祝い膳風にしてみたよの献立。

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はい、まずはいつも安いお店で鯛を買って来て〜

(ちなみに炊飯器に入るんか?!ぐらいでかいけど540円(税込み)。

鱗と内臓をとってもらえてラッキー。)


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鯛めし
  ・お出汁やら醤油やらで味つけ。美味しく出来たぞ〜。
   ちなみに鯛は焼いてからのせました。
   鯛がでかいから、鯛まみれになった。

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そしてトッピングやらお口直しも用意して・・・

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鯛めし茶漬け
  ・鯛をほぐした後の骨と昆布とおかかで出汁をとり、醤油や塩で味つけした
   出汁で戴きました。うま〜。お好みでわさびも。
  ・いっぱい炊いて食べきれなかったので、翌日はリメイクだぜ。

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豆腐とほうれん草の味噌汁

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三つ葉と人参の胡麻味噌和え
  ・茹でた三つ葉と人参をあのごまdeみそで和えただけなので簡単。

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キューちゃん風漬け物
  ・こちらのレシピを参考にしています。常備菜よ。

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九条ネギときのこのポン酢炒め
  ・しめじと舞茸。ブラペも忘れずに。

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蓮根の挽肉はさみ焼き
  ・葱、生姜、挽肉、片栗粉、醤油でこねこねしたタネを蓮根でサンド。
   みりん、醤油で味つけ。
  ・メインがないと寂しいかな?と思って作ったけれど、
   なくても大丈夫だったわ。

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きんぴら
  ・常備菜よ。今回で食べ切り。

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そして、お花だけは戴きました。ありがとう。これからも宜しく〜。

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今日のまごわやさしいは〜

〜味噌汁の豆腐
〜胡麻味噌和えの胡麻
〜お茶漬けの海苔
蓮根、人参、ごぼう、きゅうり、小ネギ、九条ねぎ、長ネギ、ほうれん草、三つ葉
〜鯛めしの
〜ポン酢炒めの舞茸。しめじ
〜きんぴらのこんにゃく

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テーマ : 今日の晩ご飯
ジャンル : グルメ

プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
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