鶏のさっぱり煮の献立

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どちらかというとヘルシー気味でというリクエストでございます。

蛸さんがいたので、アレにしてみましたよ〜。

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タコ飯
  ・濃いめのお出汁をとって、醤油、みりん、酒、しょうがとカットしたタコを
   お米と炊飯器に入れて炊くだけ。ネギ添え。

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里芋と油揚げとネギの味噌汁

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鶏のさっぱり煮
  ・大根とゆで卵も一緒にな。ブロッコあと添え。
  ・醤油、みりん、酢、酒、生姜、にんにくなどと一緒に煮た。

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切り干し大根サラダ
  ・海藻サラダ、きゅうり、トマトと一緒に戻した切り干し大根を
   ポン酢+ごま油で和えただけ。

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小松菜のナムル
  ・人参、えのきも一緒にな。

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テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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(2014/06/24)
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