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ひつまぶしの献立

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先日のうなぎがまだあるよん。

今回はちょっと食べ方変えてみましょうね。

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長芋の唐揚げ風
  ・長芋をカットして、生姜、にんにく、醤油、みりんなどに漬けておく。
   片栗粉+小麦粉をまぶして揚げ焼き。お好みでレモンをどーぞ。

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具沢山奴
  ・きゅうりとハムとザーサイのっけ。
  ・器〜Glasbake りんご型ボウル

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ナスのマヨポン炒め
  ・しめじ、パプリカ、ピーマンも入っている。

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小松菜と人参のナムル風

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ひつまぶし
  ・ご飯にうなぎのタレを混ぜ混ぜして、カットしたうなぎを混ぜたりのせたり。

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   ・薬味は海苔、大葉、胡麻ネギ。

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  ・仕上げはうな茶よん。
   昆布と混合削り節でとった出汁に、醤油と塩で味付けしたものをかけて
   お好みでわさびを入れてな。
   相方が美味しい〜☆と喜んでいて良かったわ。


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テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

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kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

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