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鯵の開きの献立

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鯵の開きで、和風な献立いってみよう。

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十六穀ごはん

あおさとネギの味噌汁


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鯵の開き
  ・ホントは大根おろしでもつけたいところだが、大根なかったのさ。
  ・レモンを搾ってさっぱりとどうぞ。

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ニラダレ奴
  ・前日のかな姐さんのニラダレを豆腐にのせただけ。でもうまし。
  ・器〜Fire King カスタードカップ

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きゅうりと切り干し大根とトマトの和え物
  ・オイスターソースや酢、砂糖等で味付け。
  ・器〜Glasbake カスタードカップ

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蒸し鶏と三つ葉の胡麻ポン和え
  ・そのまんま。鶏と三つ葉はレンチン。
  ・写真、ぼけとるがな。
  ・山盛りになっちゃった。 
   ま、相方の分だから食べられるでしょ。

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油麩入り肉じゃが

  ・油麩の良さを生かすため、
   調味料の使用はフツーの肉じゃがより押さえて
   贅沢にだし汁も使っちゃうという一品。
  ・だし汁を吸った油麩が、もちもちでうまし。
  ・じゃがいも、にんじん、たまねぎ、いんげん、しらたきも入ってる。   
   お肉は豚ですよ〜。関西人さんごめんなさいね〜。

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テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

プロフィール

kermit

Author:kermit
毎日のごはんを1〜2週間遅れで(笑)UP中。
こんなのをモットーにやっております。
①お野菜たっぷり♪
②無理ない程度に自分で作れる物は作る!
③夕食だけでも『まごわやさしい』を達成させよう!
④大好きなアメリカンビンテージの食器もどんどん使おう!

予約投稿でまとめて書いているので、コメントの反映遅れること多々アリ。
2014年11月に娘っこが誕生したため、よりドタバタしております。

フリーエリア
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